剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。剁椒酱因为其口感好，色泽鲜艳等收到很多客户群体的喜欢。剁椒酱在市场上的需求还是很大。所以说剁椒酱灌装机的需求还是很大的。但是剁椒酱易得，剁椒酱灌装机却不易得，剁椒酱因为制作工艺的事情，成品比较干，流动性不好，粘合性比较差，所以灌装起来比较难以灌装，市场上能灌装剁椒酱的酱料不多。

　　
现在市场上星火出了一款新的设备，专门为解决酱料灌装难题的。通过气缸作用下的往复运动的活塞的灌装机,物料将被抽送，这个抽送行程的气缸是由一个信号阀来调整所需的灌装量,实现较好的灌装结果。
这款剁椒酱灌装机之所以能灌装很多难灌装的酱料，主要是因为转阀不同，自己公司研制的转阀，主要是针对大颗粒的转阀，适用于辛辣酱、辣椒酱、花生酱、豆瓣酱、果酱，芝麻酱、粘稠酱类、牛肉酱等带颗粒及粘稠度大的酱类产品灌装。

剁椒酱灌装机型号齐全，对于产量不是很大的客户来说，可以选择半自动的剁椒酱灌装机；如果产量大的话可以选择多头的灌装设备，在使用和选择上都是很方便的。灌装速度和灌装量都可调节，能精确识别灌装瓶定位状况，实现有瓶灌装、无瓶少瓶不灌装；设备主要材质采用316L不锈钢制作，安全卫生；高精度活塞式计量装置，计量采用伺服电机驱动，定量精确可靠；台达变频调速输送系统，根据生产速度快慢可调；（不锈钢输送带，长短可按客户要求定制）。

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